數(shù)據(jù)顯示，食品飲料行業(yè)已有5家上市公司公布三季報(bào)，業(yè)績(jī)喜憂互現(xiàn)，貴州茅臺(tái)、涪陵榨菜、上海梅林等業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但惠泉啤酒、*ST通葡等業(yè)績(jī)則出現(xiàn)下滑。同時(shí)，還有29家公司對(duì)三季度業(yè)績(jī)作出預(yù)告，其中僅6家預(yù)減或續(xù)虧，其余23家均預(yù)計(jì)增長(zhǎng)或扭虧，顯示出食品飲料企業(yè)穩(wěn)定的增長(zhǎng)能力。

業(yè)內(nèi)人士稱，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)難言樂(lè)觀及面臨高成本壓力的背景下，食品飲料業(yè)前三季度業(yè)績(jī)?nèi)匀怀掷m(xù)實(shí)現(xiàn)較高增速已非常難得。下半年是食品飲料行業(yè)的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，部分公司由于具有一定的品牌溢價(jià)能力，能夠成功轉(zhuǎn)移上游成本壓力、順利實(shí)現(xiàn)提價(jià)，也有部分公司憑借著較強(qiáng)的市場(chǎng)推廣能力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量的增長(zhǎng)。

對(duì)部分業(yè)績(jī)下滑企業(yè)而言，則主要是受到原輔材料成本大幅上升、勞動(dòng)力成本上升等多種因素的侵?jǐn)_，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)成本不斷攀升，毛利率出現(xiàn)一定幅度的下降。今年上半年起，國(guó)內(nèi)生豬大幅攀升并創(chuàng)出歷史新高，從而給包括雙匯發(fā)展在內(nèi)的下游肉制品加工企業(yè)帶來(lái)了極大的成本壓力。

不過(guò)，未來(lái)一段時(shí)期，食品飲料企業(yè)的成本壓力有望，盈利能力也迎回升良機(jī)。華泰聯(lián)合證券指出，從近期CPI逐步下行之勢(shì)看來(lái)，食品類企業(yè)仍有可能在今年四季度或明年實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鏊俚幕剞D(zhuǎn)，可以逐步關(guān)注成本下降、盈利可能回升，未來(lái)發(fā)展空間更大的大眾食品行業(yè)。

此外，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，中低收入人群的收入增長(zhǎng)對(duì)基本食品消費(fèi)具有較強(qiáng)的推動(dòng)作用，未來(lái)兩年啤酒以及油脂和軟飲料的增長(zhǎng)都較為確定。